" Le château Pichon Longueville Baron est très en forme depuis quelques années. Et 2007 le confirme.
Il s'agit d'une des plus belles réussites du millésime, obtenue au prix d'un sacrifice drastique, puisqu'il s'agit de la plus petite récolte de Pichon baron produite depuis plus de 15 ans.
A peine 160 000 bouteilles.
Le vin est d'un éclat somptueux, avec un nez précis et profond de fruit frais.
La bouche possède une intensité phénoménale, pleine et dense, d'un équilibre souverain qui se prolonge dans une finale interminable et idéalement fondue. La grande classe!."
Commentaire La Revue du Vin de France


" Epices, grillé, violette, séveux, bouche vive, tanins moelleux, tendu, fin, élégant, séveux en finale mais sans être serré; un Pichon plus élégant, très cabernet mais fin."
Commentaire le Point