Dégustation " Souple, tendre et agréable, il offre un nez discret, mais fin, avec de petites touches de fruits rouges. La bouche est pleine, marquée par le côté rond, mais aussi un peu mou des merlots. La structure tannique est bien intégrée. Accessible rapidement."
Commentaire La Revue du Vin de France

Vendanges manuelles. Vinifications dans des cuves inox thermorégulées et ciment revêtu époxy. Macération d’environ un mois. Elevage traditionnel de 12 à 14 mois en fûts de chêne renouvelés à 40% chaque année. Collage en barriques au blanc d’œuf.

Bien que le château Chasse Spleen ait été classé cru bourgeois exceptionnel, le marché l’assimile à un 3ème voire un 4ème grand cru classé. Cette marque bénéficie d’un prix juste et d’un niveau de qualité constante. A ce titre, elle fait partie des marques les plus plébiscitées dans le Médoc. Mais alors ? qui donna à ce cru le nom de Chasse Spleen (chasse le blues) ? Etait-ce le poète anglais Lord Byron ? ou bien le poète français Charles Baudelaire ? La réponse pourrait bien se trouver au fond de la bouteille ...

Localisation et cépage 50% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
5% Petit Verdot
Age moyen : 30 ans

Vignoble90 hectares de graves garonnaises.

ProductionEstimée : 25 000 caisses
2nd vin : l'Oratoire de Chasse Spleen (Moulis AOC)
Autre vin : l'Ermitage de Chasse Spleen (Haut Médoc AOC)Il était une fois ...C'est madame Castaing, la première propriétaire, qui a su écouter l'un ou l'autre des deux illustres poètes. Elle hérite de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux. Mais hélas trop tard pour participer à la classification de 1855. Qu'a cela ne tienne, en 1932, un nouveau classement répare les oublis de celui-ci. Chasse Spleen est élevé au rang de Grand Cru Exceptionnel avec seulement cinq autres châteaux.