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"R" de RIEUSSEC
 Couleur Primeurs Millésime 2007 Région d'origine Bordeaux Blanc Format la bouteille Appellation Bordeaux Blanc. Cépage 50% Sémillon, 50% Sauvignon Points forts Le vin de Bordeaux Blanc « R » de Rieussec est issu, en partie, des mêmes vignes que celles de Rieussec qui vont donner le Sauternes. Production Quantité limitée de l’ordre de 2 000 à 3 000 caisses par an. Vendange Les vendanges à Rieussec commencent par un tri de raisins sains destinés au « R ». Vinification La fermentation se fait pour 20% en barriques neuves et 80% en cuves inoxydables. Cette technique confère au vin un bon potentiel de vieillissement tout en préservant au maximum la fraîcheur et le fruit du raisin. Historique Le vin de Bordeaux Blanc « R » de Rieussec est produit sur le domaine de Château Rieussec, 1er cru classé en Sauternes. |
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