Couleur jaune doré. Nez fin, fruité et botrytisé. Entrée en bouche raffinée et le vin se développe fondant, aromatique, fruité et épicé. Il est même plus épicé que de coutume. Corps caressant doublé d’un sucrosité très aérienne et d’une bonne longueur. Vin particulièrement agréable.

« Le vin de Doisy-Daëne possède un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la pourriture noble, la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. »
Commentaire du château 

80% Sémillon
20% Sauvignon

Il était une fois ...Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de quatre vingt ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000.