Château RIVALAN
Couleur
Rouge

Millésime
2005

Région d'origine
Bordeaux

Format
la bouteille


Appellation
Bordeaux Rouge AOC



Médaille d'argent au Concours Général de Paris.


Cépage

50% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc

Points forts



Vignoble
Les 14 hectares de vignes du Château Rivalan sont plantés sur un petit vallon, au coeur de l’Entre-deux-Mers, sur ce très ancien terroir délimité par la Garonne et la Dordogne, où s’épanouissent les meilleurs Bordeaux.

Vendange
Les raisins sont récoltés mécaniquement, à parfaite maturité.

Vinification
Les fermentations se déroulent en cuves inox à température contrôlée. Un
travail subtil du marc permet d’obtenir tanins et couleurs tout en préservant
le fruit.

Style
La robe, profonde et brillante, est d’un très beau vin de Bordeaux rouge éclatant.
Le nez très expressif et bien mûr révèle des parfums de fruits rouges, de
baies noires auxquelles se mêlent des notes délicatement cacaotées.
La bouche est ample, veloutée, marquée par des tanins mûrs et un fruit
bien présent. Château Rivalan 2005 est un vin complet débordant de
générosité et de finesse, véritable archétype du délicieux millésime 2005.

Historique
Le château d’origine, dont subsistent une des tours et un corps de bâtiment,
était un ancien relais de chasse propriété, dès 1659, de la famille
d’Angel, seigneurs du Pout. Après la Révolution, la famille Rivalan acquit la
propriété et lui donna son nom actuel.