LES BRULIÈRES DE BEYCHEVELLE
Couleur
Rouge

Millésime
2004

Région d'origine
Médoc

Format
La bouteille


Appellation
Haut Médoc

Cépage
66% Cabernet Sauvignon
34% Merlot

Vignoble
13 hectares. Position excellente sur les hauteurs de Cussac, sur un sol de graves et de calcaire (parcelle contigüe à Château Beaumont).

Production
7 000 - 8 000 caisses

Vinification
La vinification est traditionnelle. L'ensemble des opérations (de la récolte à la mise en bouteille) est effectué par l'équipe du Ch. Beychevelle, dirigée par Philippe BLANC. Ce vin de Médoc est vieilli 15 mois en fûts de chêne préalablement utilisés pour le Grand Vin ou en barriques neuves (10% des barriques utilisées).

Style
Haut Médoc corsé et riche avec de séduisants arômes de fruits rouges. Excellent équilibre avec une bonne structure et une bonne longueur en bouche. Les Brulières de Beychevelle peut s’apprécier jeune mais vieillira avantageusement de 5 à 10 ans. C’est un vin qui rivalise avec la plupart des Crus Bourgeois de bon niveau tout en bénéficiant clairement de l’excellente notoriété mondiale de Château Beychevelle.

Historique
Belle et riche histoire que celle de Beychevelle. Au Moyen-âge déjà, sous les Comtes de Foix-Candale, son vin quittait le port situé au bas du jardin pour gagner l'Angleterre, les Flandres et les pays germaniques. Mais c'est aux Ducs d'Epernon que reste attaché le nom de Beychevelle et d'abord au premier d'entre eux : Jean-Louis de Nogaret de La Valette, mignon du roi Henri III, Amiral de France, gouverneur de Provence puis de Guyenne, qui hérita du château par alliance.
La légende veut que tous les navires passant devant le château baissaient leurs voiles en hommage au tout puissant Duc d'Epernon. D'où le nom de Baisse Voile (Beychevelle) et l'origine des armes du château : un navire à proue de griffon affalant ses voiles, le griffon étant dans la mythlogie grecque, le gardien du cratère de vin de Dionysos.
En 1757 le Marquis de Brassier rebâtit le château autour d'un long corps de logis bas, surmonté d'un fronton triangulaire et flanqué de pavillons d'angle à un étage. On y retrouve toute l'élégance un peu exubérante de cette version bordelaise des Folies du XVIIIè siècle : la Chartreuse. Une architecture dont l'harmonie évoque celle de Beychevelle, ce vin somptueux, beau comme une oeuvre classique qui s'impose par sa pureté, son équilibre, son corps et la délicatesse de son bouquet. Propriétaires actuels : S.C. du Ch. Beychevelle (Azur-GMF & Suntory Ltd)