Château Carbonnieux Blanc 2006

Château Carbonneiux Blanc 2006, Pessac Léognan Blanc, Grand Cru Classé

Château Carbonnieux Blanc 2006

Pessac Léognan Blanc, Grand Cru Classé
Blanc
Bouteille
38,00 € l'unité
x  Colis de 6
228,00 € 		Ajouter au panier
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Une des plus belles propriétés (XIIIè) de la région ! Les vins sont à l’image de la délicatesse et de la sincérité de la famille Perrin (propriétaire) et figurent parmi les meilleurs rapports qualité-prix du bordelais. Ces vins, sans excès ni artifices, sont un régal.


ROBE : Jaune pale aux reflets verts.

NEZ : Un premier nez marqué par le toasté de la barrique, puis à l’agitation apparaissent les fruits exotiques, litchis, fruits de la passion et mandarine.

BOUCHE : Attaque vive, franche, puissante, où l’on retrouve le grillé de la barrique. . Sa structure est puissante et complexe avec des arômes de bouche dominés par le sémillon. Vin qui ne demande qu’à s’ouvrir.

Conseils culinaires : Poissons grillés, bar, cabillaud, lotte.

La suggestion du Château : Bar au fenouil.

Millésime 2006
Couleur Blanc
Appellation Pessac Léognan Blanc
Classement Grand Cru Classé
Encépagement 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
Type de sol Graves profondes et argilo-calcaire.
Densité de plantation 7200 pieds/ha.
Age moyen des vignes 30 ans
Elevage En barriques de 10 mois avec bâtonnage (30%neuves).
Vinification Vendanges manuelles. Tri sur pied et au cuvier. Pressurage lent ou macération pelliculaire. Débourbage à froid. Fermentation en barriques.


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