Aszu 6 Puttonyos 2001

Aszu 6 Puttonyos 2001

Aszu 6 Puttonyos 2001

Tokaj
Blanc liquoreux
Bouteille
35,00 € l'unité
x  Colis de 6
210,00 € 		Ajouter au panier
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En Hongrie, traditionnellement, les vins Aszu sont consommés en fin de soirée ou à l'apéritif. Ces vins Tokaj accompagneront cependant avantageusement un foie gras, des viandes blanches en sauce, du gibier, des fromages bleus ou des desserts. Il est à noter qu'une bouteille entamée peut être conservée sans s'altérer plusieurs semaines au réfrigérateur. La température idéale de service se situe entre 10 et 12°C. Tous ces vins Tokaj peuvent être consommés jeune. Cependant, les grands Aszu (notamment les 5 et 6 Puttonyos) peuvent être conservés longtemps (10-25 ans) et gagneront en complexité. Le vin Aszu est connu comme le roi des vins de Tokaj depuis des siècles. Le climat exceptionnel de Tokaj, avec des petites pluies fin Septembre et des matins brumeux, suivis par un mois d'Octobre chaud et ensoleillé, favorise le développement des grains à pourriture noble, dits Aszus à Tokaj. La production de Aszu 6 Puttonyos est particulièrement rare.

Encépagement : 93 à 100% de Furmint, le reste en Harslevelü.
Médaille d'argent au challenge international vin 2007.


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