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| DECOUVREZ AVEC VINS-FINS LES TENDANCES DES PRIMEURS 2007 | | |
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Madame, Monsieur, Chers Clients ! Les Primeurs 2007 sont arrivés ! ( découvrez nos 2 premiers primeurs à la suite de cette actualité ! )
Bon nombre d'entre vous nous ont déjà interrogés, impatients de connaître notre avis personnel sur la qualité et... sur le futur prix de sortie des 2007 ! Impressions........
En Pessac Léognan achetez autant de Carbonnieux que vous le pourrez !! Latour Martillac se défend extrêmement bien et les vins de Smith Haut Lafite, toujours aussi distingués, continuent leur évolution vers encore plus de finesse ! A Sauternes, (notamment les Grands Crus Classés), les vins sont globalement excellents et probablement dans la lignée des 1998. Nos coups de cœur : Doisy Daëne, Coutet (revenant en force récemment), Rieussec (puissance), Suduiraut (finesse), Tour Blanche et bien évidemment Guiraud.
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Velouté du rouge .
Il nous a enchantés : le superbe d'Armailhac, racé et séduisant. Il a fait notre bonheur : Lynch Bages Ils nous ont impressionnés : le trop peu connu Tronquoy Lalande (Saint-Estèphe de Montrose), qui offre un fruit d'une précision spectaculaire, et Cantemerle qui confirme son ascension qualitative initiée en 2004. ● A Saint-Julien, Gruaud Larose nous a particulièrement étonnés et nous avons trouvé dans cette appellation (comme à Margaux) une grande homogénéité. ● A Margaux justement, Brane Cantenac est toujours aussi aérien et harmonieux, comme sait l'être le grand Alter Ego de Palmer. Les éternels favoris restant du Tertre, Giscours... sans parler de Ferrière qui nous a vraiment, vraiment impressionnés cette année ! Et dans un budget plus modeste, Monbrison a fait un vin vigoureux très remarqué. ● A Pomerol, nous avons découvert le « nouveau » château L'Enclos dont le niveau de qualité, pureté, fraîcheur et très belle maturité du merlot , satisfera plus d'un client ! A l'autre extrémité (question prix), on trouve l'Evangile, Vieux Château Certan et Conseillante. Gazin, une des marques les plus fortes de la région, et Petit Village sortent du lot. Et, bien sûr ! Le Gay est de loin le plus impressionnant ! ● A Saint-Emilion, ils sont nos favoris : Trolong Mondot, bien dans son style « moderne » mais sans sur-extraction. Les vrais gagnants : Larcis Ducasse et Pavie Macquin dotés d'une formidable puissance et d'un parfait équilibre. Découvrez également Figeac, alliant discrétion et harmonie stylistique ; Destieux, le nouveau « Grand Cru Classé » dans un style qui lui est vraiment unique ! Moderne mais profond et avec du tempérament. Et enfin, dans un budget plus raisonnable, le « nouveau » Saint-Georges (Côte Pavie) ou encore le très régulier Corbin. Achat des primeurs : Notre conseil Le plus facile en Primeur, est de continuer à suivre les marques que vous achetez habituellement et qui vous ont données satisfaction. Mais avant tout il est primordial que nous vous tenions informés chaque jour, chaque semaine des nouvelles informations concernant les 2007. Enfin, sur le plan économique, achetez en Primeur si le prix du château qui vous intéresse est moins élevé que celui d'un millésime équivalent et livrable !
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